Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Rawon Ala Masyarakat Suku Jawa".

Bahan:
300 gram daging sapi
4 lembar daun salam
3 batang daun bawang
2 sendok makan kecap manis
2 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
1 ruas jempol asam Jawa (larutkan, ambil airnya)
Garam
Gula
Kaldu jamur

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kluwek (ambil isinya, rendam dengan air)
2 buah cabai merah
1,5 cm kunyit
1,5 cm laos
1 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1 butir cengkeh
1/2 cm kencur
Jinten dan pala

Pelengkap:

Kecambah pendek
Bawang merah goreng
Sambal
Kerupuk

Cara Memasak:

Rebus daging dengan garam dan 2 lembar daun salam.

Potong daging sesuai selera. Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Aduk sampai bumbu matang. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan sedikit air kaldu. Tunggu sampai bumbu mulai meresap.

Masukkan sisa kaldu, gula, garam, kaldu jamur dan kecap.

Tambahkan air asam. Aduk dan tunggu sampai mendidih. Masukkan daun bawang.

Baca Juga: Resep Sup Ayam Jahe yang Cocok untuk Sarapan Dipagi Hari.

TERKINI

5 Shio Paling Beruntung Besok 25 November 2024, Rezeki Makin Lebar

24 November 2024 23:56 WIB

Makna Lagu Number One Girl – Rose BLACKPINK, Lengkap dengan Lirik dan Terjemahan

24 November 2024 23:55 WIB

3 Shio yang Akan Mendapatkan Cobaan Besar di Akhir Bulan November 2024

24 November 2024 23:50 WIB

3 Zodiak Paling Beruntung Besok 25 November 2024, Rezeki Berlebih

24 November 2024 23:16 WIB