Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang 7 Ide Menu Masakan Lebaran Idul Adha yang Mudah dan Tahan Lama.

Idul Adha identik dengan momen istimewa berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat berbahan daging kurban.

Namun, mengolah daging kurban dalam jumlah besar bisa menjadi tugas yang melelahkan.

Oleh karena itu, artikel ini menghadirkan 7 ide menu masakan Lebaran Idul Adha yang mudah dan tahan lama, sehingga Anda dapat fokus menikmati momen kebersamaan tanpa perlu khawatir masakan cepat basi.

Baca Juga: Niat Puasa Sunnah 3 Hari Sebelum Idul Adha: Panduan Lengkap!

1. Sate Kambing/Sapi:

Hidangan klasik ini selalu menjadi primadona di momen Idul Adha. Potong daging sesuai selera, lumuri dengan bumbu sate, dan bakar hingga matang.

Sajikan dengan sambal kacang, kecap manis, dan irisan bawang merah untuk menambah kelezatan.

2. Rendang:

Siapa yang tidak kenal rendang?

Masakan khas Padang ini terkenal dengan kelezatannya dan tahan lama.

Olah daging kurban menjadi rendang dengan bumbu rempah yang kaya, dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal hijau.

Baca Juga: Resep Sate Maranggi: Sajian Istimewa dari Daging Kurban Idul Adha

3. Gulai Kambing/Sapi:

Gulai merupakan hidangan berkuah santan yang gurih dan kaya rasa.

Anda dapat menggunakan berbagai variasi bumbu gulai, seperti gulai Padang, gulai Jawa, atau gulai Makassar. Sajikan gulai dengan nasi putih, ketupat, atau lontong.

4. Semur Daging:

Hidangan berkuah kental ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas.

Semur daging sapi atau kambing dapat dimasak dengan mudah dan tahan lama. Sajikan semur dengan nasi putih atau kentang goreng.

Baca Juga: Link PDF Teks Khutbah Jumat 14 Juni 2024 tentang Hari Idul Adha 1445 H

5. Sop Daging:

Sop daging merupakan pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh di musim hujan.

Rebus daging kurban dengan air kaldu, tambahkan sayuran seperti wortel dan kentang, dan bumbui dengan garam, lada, dan bawang putih. Sajikan sop dengan sambal dan jeruk nipis.

6. Empal Goreng:

Empal goreng merupakan hidangan daging goreng yang renyah dan gurih. Potong daging sapi atau kambing menjadi dadu kecil, lumuri dengan bumbu empal, dan goreng hingga matang. Sajikan empal goreng dengan sambal dan lalapan.

Baca Juga: 40 Ucapan Idul Adha dalam Bahasa Inggris, Penuh Doa dan Harapan

7. Dendeng Balado:

Dendeng balado adalah hidangan daging kering khas Padang yang pedas dan gurih.

Iris daging sapi atau kambing tipis-tipis, goreng kering, dan lumuri dengan sambal balado.

Dendeng balado dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan tahan lama.

Tips:

• Gunakan daging kurban yang masih segar dan berkualitas baik.
• Potong daging dengan ukuran yang sesuai agar mudah dimasak dan dimakan.
• Gunakan bumbu rempah secukupnya untuk menambah cita rasa masakan.
• Masak daging dengan api kecil dan waktu yang cukup agar daging empuk dan matang sempurna.
• Simpan masakan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan Lebaran Idul Adha yang lezat dan tahan lama. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.