Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Nasi Goreng Kambing yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Daging kurban dapat diolah menjadi berbagai hidangan nikmat dan praktis yang menggugah selera makan keluarga.

Ada banyak sekali pilihan hidangan nikmat yang dapat kamu coba kreasikan, salah satunya adalah Nasi Goreng Kambing.

Berikut Sonora ID bagikan resep Nasi Goreng Kambing yang dapat dikreasikan langsung di dapur rumah berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Abon Sapi Kering: Mengolah Daging Kurban Jadi Lauk Tahan Lama

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak (untuk menumis)
• 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
• 2 batang daun bawang (potong-potong)
• 150 gr daging kambing (potong-potong)
• 1/2 buah tomat (potong-potong)
• 250 gr nasi putih
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa daging

Bumbu Halus:

• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 3 butir kemiri
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Kue Bangke yang Nikmat dan Gurih, Khas Masyarakat Bugis

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

1. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun bawang sampai harum
2. Masukkan daging kambing dan tomat. Lalu, aduk dan masak sampai berubah warna
3. Kemudian, masukkan nasi dan beri kecap manis serta kaldu bubuk instan. Aduk sampai matang dan bumbu merata
4. Pindahkan ke piring saji dan hidangkan dengan taburan bawang goreng, acar, dan emping. Nasi goreng kambing siap disantap

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.