Sonora.ID – Apakah kamu suka menyantap roti pisang? Berikut ini adalah resep dan cara buat roti pisang atau banana bread ala Kopi TUKU.

Roti pisang atau banana bread adalah hidangan banyak orang karena rasa manisnya yang lezat dan legit.

Jika kamu suka roti pisang dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa simak resep dan cara buat roti pisang berikut ini.

Simak berikut ini adalah resep dan cara buat roti pisang ala kopi TUKU untuk 6 porsi.

Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Nila yang Lezat Lengkap dengan Tips dan Sejarahnya

Bahan:

• 250 g tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 250 g gula pasir
• 100 g chocolate chips

Bahan Basah:

• 225 g pisang cavendish, lumat halus
• 200 g mentega tawar, suhu ruang
• 1 butir telur ayam

Baca Juga: Resep Roti Sobek Lembut Berbagai Rasa: Cemilan Manis dan Peluang Usaha

Cara membuat

• Siapkan sebuah wadah untuk mencampur bahan kering yang terbuat dari tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk rata.
• Untuk bahan basahnya, gunakan mixer kecepatan sedang, aduk rata pisang dengan mentega hingga rata. Lalu tambahkan telur dan ekstrak vanila, aduk rata. Masukkan gula pasir, aduk rata kembali.
• Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering, sambil diaduk hingga rata. Tambahkan chocolate chips, aduk lipat menggunakan spatula hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang persegi panjang ukuran 10x20x7 cm yang beroles mentega dan beralas baking paper.
• Panggang dalam oven panas suhu 180⁰C hingga matang (60 menit).
• Dinginkan. Potong sesuai selera. Sajikan dengan kopi hangat.

Itu dia resep dan cara buat roti pisang atau banana bread ala kopi TUKU yang bisa kamu bikin di rumah dengan mudah.

Semoga bermanfaat!