Iris jantung pisang dan rebus menggunakan air mendidih sampai teksturnya menjadi lunak. Angkat dan tiriskan
Kemudian, panaskan minyak dengan api sedang dalam wajan penggorengan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
Jika sudah, masukkan jantung pisang, semua cabai, dan bumbu lainnya. Masak sembari diaduk sampai bumbu tercampur merata
Tuang air lalu masak tumisan sampai bumbu dan air meresap. Lalu, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk dan angkat. Hidangkan selagi hangat