Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Udang Asam Manis yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan sebagai menu makan malam spesial untuk keluarga di rumah.

Salah satu dari resep tersebut adalah Udang Asam Manis yang memiliki cita rasa menggugah selera makan keluarga.

Berikut Sonora ID bagikan resep Udang Asam Manis yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Oseng Mercon Daging Sapi Khas Yogya, Bikin Mata Melek!

Bahan-bahan

• 5 buah putih telur, kocok lepas
• 200 gr tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bombai, iris tipis memanjang
• 2 cm jahe, iris batang bentuk batang korek api
• 1/2 buah paprika merah, potong memanjang
• 1/4 buah nanas, potong persegi panjang
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal 
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 300 ml air 
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Resep Membuat Pudding Selasih yang Nikmat dan Menggugah Selera

Cara Membuat Udang Asam Manis

1. Celupkan udang yang sudah bersih ke dalam putih telur. Lalu, gulirkan ke dalam tepung maizena. Sisihkan
2. Goreng udang sampai berubah warna kuning keemasan dan angkat lalu tiriskan
3. Kemudian, tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum dan masukkan bawang bombai serta jahe. Tumis bumbu sampai harum dan layu dan masukkan paprika serta nanas
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica, gula, dan air. Lalu, masak sembari sesekali diaduk sampai mendidih
5. Tuang larutan maizena sembari diaduk sampai saus asam manis meletup-letup. Siram saus di atas udang. Sajikan Udang Asam Manis selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.