Berikut adalah resep bubur sumsum Santan Kara yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung beras
• 650 ml santan Kara
• 650 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• Gula merah secukupnya (untuk kuah)
• Daun pandan secukupnya (untuk kuah)

Baca Juga: Resep Simple Membuat Cuko Pempek Palembang, Anak Kost Bisa Buat

Langkah-langkah:

1. Membuat bubur:
• Campurkan tepung beras, santan Kara, air, daun pandan, dan garam dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
• Masak adonan dengan api sedang sambil diaduk terus menerus agar tidak lengket di dasar panci.
• Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup.
• Angkat panci dari kompor dan sisihkan.
2. Membuat kuah gula merah:
• Rebus air, gula merah, dan daun pandan dalam panci hingga gula merah larut dan mendidih.
• Saring kuah gula merah untuk menghilangkan ampas gula merah.
3. Penyajian:
• Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk.
• Siram dengan kuah gula merah secukupnya.
• Sajikan bubur sumsum hangat dan nikmati kelezatannya.

Baca Juga: Resep Membuat Wedang Rempah untuk Kesehatan Tubuh

Tips:

• Untuk bubur sumsum yang lebih berwarna, kamu dapat menambahkan pasta pandan secukupnya ke dalam adonan.
• Kamu juga dapat menambahkan topping lain seperti kacang tanah goreng, biji selasih, atau nangka ke dalam bubur sumsum.
• Jika kamu ingin bubur sumsum yang lebih kental, tambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan.

Baca Juga: Resep Udang Asam Manis, Kreasi Lauk Praktis untuk Makan Malam

Bubur sumsum Santan Kara adalah pilihan tepat bagi kamu yang ingin menikmati jajanan tradisional dengan sentuhan praktis.

Dengan Santan Kara, kamu dapat dengan mudah membuat bubur sumsum yang lezat dan gurih di rumah, kapanpun kamu mau.

Bubur sumsum Santan Kara adalah pilihan ideal bagi kamu yang ingin menikmati kelezatan jajanan tradisional dengan cara yang mudah, praktis, dan hemat. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.