Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Thai Pasta Salad yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah.

Akhir pekan menjadi waktu yang tepat untuk kamu mencoba berkreasi di dapur rumah dengan resep menggugah selera.

Terdapat banyak sekali pilihan resep yang dapat kamu coba kreasikan, salah satunya adalah Thai Pasta Salad.

Berikut Sonora ID bagikan resep Thai Pasta Salad untuk kamu coba kreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih, Menu Makan Malam Spesial

Dressing

• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap rendah sodium
• 1 sdm cuka balsamic
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus cabai-bawang putih
• 1 sdm air jeruk nipis segar
• 1 ½ sdt cuka beras yang dibumbui
• ¼ sdt gula putih

Bahan Salad

• 65 gr pasta kering
• 65 gr kacang polong
• 32 gr wortel parut
• 32 gr paprika merah, iris tipis
• 3 sdm daun bawang, iris tipis
• 2 sdm daun ketumbar segar, cincang
• 2 sdm kacang panggang kering
• ½ sdt cabai merah tumbuk
• 4 potong jeruk nipis

Baca Juga: Resep Bolu Pandan Kukus, Camilan Ekonomis dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat Thai Pasta Salad

1. Siapkan wadah kecil dan masukkan minyak wijen, minyak sayur, kecap asin, cuka balsamic, kecap ikan, saus cabai-bawang putih, air jeruk nipis, cuka beras, dan gula pasir untuk membuat dressing salad. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan
2. Kemudian, didihkan air yang diberi sedikit garam. Masak pasta sampai mendidih, aduk sesekali sampai empuk selama 10-12 menit. Tiriskan pasta dan bilas dengan air dingin. Masukkan kembali ke dalam panci
3. Taburkan dressing di atas pasta dan aduk perlahan sampai tercampur. Tambahkan kacang polong, wortel, paprika, daun bawang, daun ketumbar, kacang tanah, dan serpihan cabai merah. Aduk merata
4. Sajikan pada suhu kamar dengan irisan jeruk nipis atau dinginkan di lemari es dan sajikan dingin

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.