Jakarta,Sonora.Id - Liburan sekolah adalah saat yang tepat untuk menghabiskan waktu berkualitas bersama keluarga, dan salah satu kegiatan yang menyenangkan adalah memasak bersama. Mengapa tidak mencoba memasak Ikan Bakar kali ini? Selain menyenangkan, memasak ikan bakar juga bisa menjadi pengalaman edukatif yang berharga bagi anak-anak.

Memasak ikan bakar bukan hanya tentang proses memasak, tetapi juga tentang memahami bahan makanan, mengasah keterampilan memasak, dan tentu saja, menghasilkan hidangan lezat yang bisa dinikmati bersama-sama. Ikan bakar adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan aroma yang menggugah selera. Ini juga merupakan cara yang baik untuk mengenalkan anak-anak pada budaya kuliner Indonesia.
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan dan peralatan sudah disiapkan dengan baik.

Berikut adalah bahan-bahan dasar yang dibutuhkan untuk memasak ikan bakar:
- Ikan segar (pilih jenis ikan yang sesuai dengan selera dan mudah dipanggang)
- Bumbu marinasi (misalnya bawang putih, jahe, kunyit, sereh, dan daun jeruk)
- Bumbu pelengkap (misalnya kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan air jeruk nipis)
- Sayuran untuk pelengkap (seperti tomat, bawang merah, dan cabai)
- Minyak zaitun atau minyak sayur untuk memanggang

Langkah-Langkah Memasak Ikan Bakar

Persiapan Ikan: Bersihkan ikan secara menyeluruh dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam ikan.

Membuat Bumbu Marinasi: Haluskan bumbu marinasi seperti bawang putih, jahe, kunyit, sereh, dan daun jeruk. Lumuri ikan dengan bumbu ini dan biarkan meresap selama minimal 30 menit.

Memanggang Ikan: Panaskan pemanggang atau grill, kemudian olesi permukaannya dengan sedikit minyak. Panggang ikan di atas panggangan yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi.

Pastikan membalik ikan dengan hati-hati untuk menghindari hancurnya daging ikan.
Pelengkap: Sementara ikan dipanggang, siapkan pelengkapnya. Iris tipis tomat, bawang merah, dan cabai. Sajikan bersama ikan bakar sebagai pelengkap dan tambahan rasa

Dalam dunia kuliner, bumbu penyedap menjadi rahasia di balik hidangan lezat yang selalu dinantikan. MSG atau Monosodium Glutamat adalah kunci di balik citarasa yang memikat itu. Meskipun seringkali disalah pahami, MSG sebenarnya adalah garam natrium dari asam glutamat yang ditemukan oleh Dr. Ikeda dari Jepang pada tahun 1908. Melalui proses fermentasi dari bahan nabati seperti tetes tebu, tapioka, jagung, dan lainnya, MSG menjadi elemen penting dalam memperkaya cita rasa masakan.

“MSG dibuat dari bahan alami seperti tetes tebu melalui proses fermentasi yang cermat. Setiap tahap produksi dijalankan dengan standar higienis yang ketat untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan kuliner modern. Tidak hanya sebagai bumbu penyedap, MSG juga memiliki nilai nutrisi yang penting. Sebagai bagian dari nutrisi protein dalam bentuk asam amino non-esensial, MSG memberikan kontribusi signifikan bagi kesehatan dan keseimbangan nutrisi tubuh. Glutamat bebas yang terkandung dalam MSG juga memberikan sentuhan khusus dalam menyempurnakan rasa masakan,” Ujar Leony Susan, Chef Owner Ayam Bengis Resto (26/2024)

Setelah ikan matang sempurna, sajikan diatas piring besar dan hidangkan bersama nasi hangat. Ajak anak-anak untuk ikut serta dalam menyusun hidangan dan menghias piring dengan pelengkapnya. Diskusikan bersama mereka tentang proses memasak ikan bakar, bahan-bahannya, serta nilai gizi dan kesehatannya.

Memasak ikan bakar bersama-sama bukan hanya tentang mengisi waktu luang, tetapi juga memberikan pengalaman belajar yang berharga bagi anak-anak. Mereka tidak hanya belajar tentang cara memasak, tetapi juga mengenali bahan makanan serta pentingnya memasak dengan hati-hati dan cermat. Jadi, manfaatkan liburan sekolah kali ini dengan mengadakan kegiatan memasak ikan bakar bersama keluarga. Ini adalah cara yang sempurna untuk menciptakan kenangan manis dan mendekatkan hubungan antar anggota keluarga.

TERKINI

Resep Kue Lava Tepung Beras yang Ringkas dan Menggugah Selera

19 September 2024 23:18 WIB

Sampai Kapan Orang Tua Wajib Menafkahi Anak, Ini Jawaban Menurut Islam

19 September 2024 22:57 WIB

Inilah Bahaya dari Dosa Zina yang Kerap Kali Diremehkan

19 September 2024 22:36 WIB

3 Zodiak Paling Tegas yang Pernah Ada Menurut Astrologi

19 September 2024 22:23 WIB