Sonora.ID - Resep soto Medan yang dibuat dengan kaya akan rempah tentunya akan menciptakan rasa yang nikmat.

Membuat soto ini di rumah dijamin akan membuat siapa saja yang menyantapnya makin berselera.

Kuahnya yang gurih serta wanginya yang tak tertahankan dari rempah jelas akan membangkitkan nafsu makan.

Untuk itu, jika belum ada ide harus memasak apa hari ini, resep soto Medan ala Sajian Sedap bisa menjadi pilihan.

Baca Juga: Resep Rica-Rica Ayam, Bekal Praktis Cita Rasa Sensasi Pedas Gurih 

Resep Soto Medan

Di bawah ini resep yang bisa Anda coba masak di rumah yang kaya akan rempah.

Bahan:
400 gram udang peci
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
2.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 cm jahe

Bahan Pelengkap:
6 butir telur rebus, kupas, belah 2 bagian
3 buah tomat, potong-potong
2 buah kentang, kupas, rebus, potong-potong
50 gram emping goreng
3 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

TERKINI

5 Shio Beruntung Besok 23 Desember 2024, Rezeki Melesat Sebentar Lagi

22 Desember 2024 19:56 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 23 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

22 Desember 2024 19:30 WIB

Sinopsis 'Doraemon: Nobita's Earth Symphony' Tayang di Trans TV!

22 Desember 2024 19:20 WIB

50 Ucapan Hari Ibu untuk Mertua dan Calon Mertua yang Menyentuh Hati

22 Desember 2024 18:51 WIB