Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Opor Tahu Tempe yang dapat dikreasikan dengan mudah.

Akhir pekan menjadi waktu yang tepat bagi kamu untuk mencoba kreasi menu yang menggugah selera makan.

Salah satu dari kreasi menu tersebut adalah Opor Tahu Tempe yang memiliki cita rasa nikmat dan sangat praktis untuk dibuat.

Berikut Sonora ID bagikan resep Opor Tahu Tempe yang dapat kamu coba kreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Cincin, Camilan Tradisional yang Bercita Rasa Manis

Bahan-bahan Opor Tahu Tempe

• 10 buah tahu ukuran sedang
• 10 potong tempe
• 150 gram daging iga
• 1/2 butir kelapa, untuk santan

Bumbu Halus

• 1/2 sendok makan ketumbar
• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 sentimeter jahe
• 5 butir kemiri
• 2 lembar daun salam
• 5 sentimeter lengkuas
• 2 batang serai
• 50 gram gula merah

Baca Juga: Resep Gudeg Nangka Khas Jogja: Cita Rasa Manis Legit Menggugah Selera

Cara Membuat Opor Tahu Tempe

1. Goreng tahu menggunakan minyak sampai setengah matang. Lalu, angkat dan tiriskan
2. Kemudian, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan iga dan tambahkan sedikit air. Aduk sampai bumbu tercampur rata
3. Masukkan tempe, tahu, gula merah, daun salam, lengkuas, dan serai. Masak sembari sesekali diaduk sampai bumbu meresap
4. Jika bumbu sudah meresap, tuangkan santan dan masak kembali sampai santan mendidih dan matang. Koreksi rasa opor dengan menambahkan garam dan penyedap rasa. Setelah itu angkat dan sajikan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.