Sonora.ID - Resep cecek kecap pedas berikut ini bisa jadi salah satu rekomendasi menu masakan menggugah selera untuk dimasak di rumah.

Indonesia terkenal akan berbagai jenis masakan nikmat.

Ada banyak sekali resep makanan yang bisa dipilih untuk menemani makan bersama keluarga di rumah.

Salah satunya adalah cecek (kulit sapi) kecap pedas.

Anda bisa mengikuti resep berikut untuk membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga: Resep Es Coklat Kental, Minuman Nikmat Penghilang Dahaga

Resep Cecek Kecap Pedas

Bahan-bahan:

• 250 gram kikil
• 2 bawang putih diiris
• 3 bawang merah diiris
• 3 cm jahe dimemarkan
• 4 cm lengkuas dimemarkan
• 3 cabe merah keriting diiris (sesuai selera)
• 9 cabe hijau keriting diiris (sesuai selera)
• 3 daun salam
• 2 daun jeruk

Pelengkap:

• 1 sendok makan saus tiram
• 2-3 sendok makan kecap manis
• 15 gram atau 1 sendok makan gula merah
• 1/4 sendok teh merica atau lada bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk jamur
• 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
• 1/2 tomat diiris

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan masukkan minyak. Kemudian tumis jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih
2. Tambahkan cabe hijau dan merah, aduk
3. Tambahkan gula merah lalu aduk kembali
4. Kemudian jika bumbu sudah matang, masukkan daun salam dan daun jeruk
5. Selanjutnya masukkan kikil dan aduk hingga tercampur merata
6. Tambahkan air secukupnya, saus tiram, kecap manis, lada, kaldu bubuk, dan garam
7. Setelah itu aduk kembali dan tambahkan tomat.
8. Selesai. Resep cecek kecap pedas sudah bisa disajikan di piring Anda

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

TERKINI

5 Shio Beruntung Besok 23 Desember 2024, Rezeki Melesat Sebentar Lagi

22 Desember 2024 19:56 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 23 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

22 Desember 2024 19:30 WIB

Sinopsis 'Doraemon: Nobita's Earth Symphony' Tayang di Trans TV!

22 Desember 2024 19:20 WIB

50 Ucapan Hari Ibu untuk Mertua dan Calon Mertua yang Menyentuh Hati

22 Desember 2024 18:51 WIB