Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang Resep Soto Ayam Kuning yang Lezat dan Kaya Nutrisi untuk Sarapan Pagi.

Soto ayam kuning, hidangan berkuah gurih dengan isian ayam suwir dan aneka pelengkap, merupakan pilihan tepat untuk menghangatkan pagi Anda.

Perpaduan rempah-rempah dan santan dalam kuah kuningnya memberikan rasa yang kaya dan menghangatkan, sementara isian ayam suwir yang empuk dan aneka pelengkap seperti irisan kol, bihun, telur rebus, dan sambal menambah kelezatan dan nutrisinya.

Baca Juga: Resep Membuat Sostel Tanpa Cetakan yang Praktis dan Mudah

Mengapa Soto Ayam Kuning Cocok untuk Menu Sarapan Pagi?

• Kaya Protein: Ayam merupakan sumber protein hewani yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan memberi energi untuk memulai aktivitas pagi.
• Kaya Vitamin dan Mineral: Kaldu ayam dalam soto mengandung vitamin dan mineral penting seperti zat besi, zinc, dan kalsium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
• Meningkatkan Imunitas: Bawang putih, jahe, dan kunyit dalam bumbu soto memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Menghangatkan Tubuh: Kuah soto yang hangat membantu menghangatkan tubuh dan melancarkan pencernaan, cocok untuk dinikmati di pagi hari yang sejuk.
• Mudah Dicerna: Soto ayam kuning mudah dicerna, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan, terutama bagi anak-anak dan lansia.

Baca Juga: Resep Sambal Cumi Asin yang Cocok Disajikan dengan Nasi Hangat!

Resep Soto Ayam Kuning yang Lezat dan Mudah Dibuat

Berikut adalah resep soto ayam kuning yang lezat dan mudah dibuat untuk sarapan pagi Anda:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam kampung, potong-potong
• 1,5 liter air
• 3 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas kunyit, bakar dan haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 2 butir kemiri, sangrai dan haluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• Soun, secukupnya
• Kol, iris tipis
• Telur rebus, iris tipis
• Bawang goreng
• Sambal
• Jeruk nipis

Baca Juga: Resep Membuat Crispy Omelette yang Nikmat dan Menggugah Selera