Sonora.ID - Resep acar timun wortel berikut ini bisa dengan mudah Anda coba di rumah sebagai makanan pendamping nasi goreng ataupun menu masakan lainnya.

Acar timun menjadi salah satu makanan yang sering dijumpai dalam menu masakan masyarakat Indonesia.

Biasanya acar disajikan sebagai pendamping nasi goreng, martabak dan menu lainnya.

Untuk membuatnya pun cukup mudah.

Siapkan bahan-bahan berikut dan ikuti langkah-langkahnya:

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Sederhana, Cocok untuk Stok Makanan di Rumah

Resep Acar Timun Wortel 

bahan - bahan:

• 2 kg mentimun
• 250 gr wortel
• 50 gr bawang merah
• 50 gr cabe rawit hijau (sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 3 sdm garam
• 4 sdm cuka dapur

Cara membuat acar timun wortel:

1. Siapkan mentimun dan buang isinya. Kemudian potong panjang
2. Siapkan wortel, kemudian potong panjang tipis seperti korek api
3. Kemudian siram wortel dengan air panas dan rendam kurang lebih 3 menit
4. Pada wadah terpisah, iris kasar bawang merah dan cabe hijau
5. Selanjutnya siapkan wadah besar, masukkan mentimun, wortel, bawang merah, cabe hijau.
6. Tambahkan juga gula pasir, garam dan cuka ke dalamnya sesuai resep
7. Aduk hingga merata dan diamkan selama 3-4 jam
8. Acar timun wortel pun sudah siap dinikmati