Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Udang Goreng Telur Asin yang dapat dikreasikan sebagai menu spesial.

Akhir pekan menjadi waktu yang tepat bagi kamu untuk mencoba kreasi menu spesial yang dapat menggugah selera makan keluarga.

Terdapat banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan, salah satunya adalah Udang Goreng Telur Asin yang sangat mudah untuk dibuat.

Mari simak langsung resep Udang Goreng Telur Asin berikut ini untuk kamu coba kreasikan di akhir pekan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Sambal Kacang, Cocok untuk Cocolan Berbagai Camilan

Bahan-bahan

• 350 gr udang berukuran sedang
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng
• 5 kuning telur asin, haluskan

Bumbu Iris

• 25 buah cabai rawit merah, iris)
• 10 butir bawang merah, iris
• 8 siung bawang putih, iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: 2 Resep Mochi Daifuku yang Mudah: Enak, Lembut, serta Kenyal

Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin

1. Siapkan udang dan bersihkan. Lalu, taruh di dalam wadah besar dan beri perasan air jeruk nipis serta garam. Marinasi selama 10 menit. Cuci kembali dan tiriskan
2. Kemudian, tuangkan minyak ke wajan penggorengan dengan api yang dipanaskan. Goreng udang sampai matang dan mengering, lalu angkat
3. Panaskan kembali minyak dan goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai harum
4. Jika sudah, tambahkan udang yang sudah digoreng dan kuning telur asin. Aduk merata seluruh bahan
5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica. Jika sudah pas, aduk merata dan angkat. Udang Goreng Telur Asin siap dihidangkan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.