Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Balado Kentang Teri Pedas Manis yang dapat kamu coba kreasikan.

Makan malam menjadi momen spesial bagi keluarga untuk berkumpul bersama setelah melakukan aktivitas selama seharian penuh di luar rumah.

Ada banyak sekali hidangan yang dapat dikreasikan untuk membuat makan malam terasa spesial, salah satunya adalah Balado Kentang Teri Pedas Manis.

Berikut Sonora ID bagikan resep Balado Kentang Teri Pedas Manis yang dapat dikreasikan sebagai lauk praktis untuk makan malam berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Membuat Pisang Goreng yang Kriuk Tanpa Perenyah Makanan

Bahan-bahan 

• 3 buah kentang, kupas dan potong dadu atau memanjang
• 1 buah tomat, iris tipis
• 100 gram teri medan

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 5 buah cabai rawit, sesuai selera tingkat kepedasan
• 8 buah cabai merah

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih: Hidangan Lezat Khas Indonesia yang Legenda

Cara Membuat Balado Kentang Teri Pedas Manis

1. Rebus bumbu halus (bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah) selama 1 menit. Haluskan bumbu yang sudah direbus.
2. Goreng kentang dan teri hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan bersama irisan tomat hingga layu dan harum.
4. Masukkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan balado kentang teri hangat-hangat. Taburi dengan teri goreng sebagai pelengkap.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.