1/2 cm kunyit

1 sdt ebi sangrai

Bahan pelengkap:

bawang goreng

Telur dadar

kerupuk merah

paru goreng

Cara Membuat:

Baca Juga: Resep Ikan Katsu Krispi, Lauk Praktis yang Menggugah Selera Makan

Pertama, haluskan semua bahan bumbu halus bisa diulek manual atau dihaluskan dengan sedikit minyak supaya lebih mudah saat dihaluskan.

Kemudian panaskan wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum dan minyak mulai naik. Setelah bumbu ditumis dengan baik, masukkan telur lalu orak arik bersama bumbu sampai matang.

Masukan nasi lalu tambahkan bumbu pelengkap yaitu penyedap rasa, kaldu bubuk, dan kari bubuk sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.

Supaya lebih wangi dan gurih, masukan mentega dan minyak wijen sesuai selera. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Aduk-aduk terus sampai matang merata dan bumbunya meresap. Jangan lupa koreksi rasa agar tak perlu menambahkan bumbu lagi saat akan dinikmati.

Jika sudah matang dan terasa sedap, angkat dan sajikan di atas piring saji Tidak lupa lengkapi dengan taburan bawang goreng, telur dadar, kerupuk merah, dan paru goreng lebih autentik.

Baca Juga: Resep Choco Crack Drink, Cuma 3 Bahan Jadi Minuman Kekinian Enak