Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Sambal Teri Kecombrang yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Ada berbagai resep yang memiliki cita rasa nikmat untuk kamu coba kreasikan di dapur rumah sore hari ini.

Salah satu dari resep tersebut adalah Sambal Teri Kecombrang yang sangat praktis untuk dibuat di rumah.

Berikut Sonora ID bagikan resep Sambal Teri Kecombrang yang sudah dirangkum dari laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Cumi Goreng Lengkuas, Ide Lauk Praktis untuk Makan Malam

Bahan-bahan

• 250 gram teri medan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
• 4 buah bunga kecombrang, iris halus
• 4 lembar daun salam
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur

Bumbu Halus

• 21 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 200 gram cabai rawit merah
• 1 batang serai, iris halus

Cara Membuat Sambal Teri Kecombrang

Baca Juga: Resep Gyoza: Makanan Viral yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

1. Goreng teri medan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan lima sendok makan minyak sisa menggoreng teri, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
3. Masukkan irisan bunga kecombrang, aduk rata. Bumbu gula pasir dan kaldu bubuk, masak kembali hingga rata.
4. Masukkan teri goreng, aduk. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.