Tiriskan tahu dan lapisi dengan tisu dapur guna menghilangkan kelebihan air. Setelah itu potong-potong tahu dan sisihkan.
Di mangkuk terpisah, campur tepung maizena, bawang putih, paprika, garam, dan merica.
Baluri tahu dengan campuran tepung maizena, setelah itu goreng tahu di dalam minyak panas sekitar dua hingga empat menit, atau sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
Tiriskan tahu dan beri sedikit taburan garam sebelum disajikan.