Sonora.ID - Mie ikan laut pedas adalah kuliner yang saat ini tengah trending, simak berikut ini adalah resep mie ikan pedas ala Rosa Meldianti.

Mie ikan laut pedas merupakan brand dari artis Rosa Meldianti, keponakan Dewi Persik.

Belakangan ini banyak artis dan selebgram yang me-review makanan yang dijual oleh Meldi tersebut.

Jika kamu tertarik dan ingin mencoba mie ikan laut pedas ala Rosa Meldianti namun belum berkesempatan untuk mencicipinya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Kamu bisa gunakan resep berikut ini untuk merasakan sensasi mie ikan laut pedas.

Baca Juga: Resep Sempol Ayam untuk Camilan yang Bisa Kamu Buat di Rumah

Resep Mie Ikan Laut Pedas ala Rosa Meldianti

Bahan-bahan:

- 10 slice ikan tuna atau tongkol yang sudah direbus
- Mie telor
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah tomat uk kecil
- 100 gr cabe merah rebus
- 50 gr cabe rawit rebus
- 1 sdm air asam Jawa
- 1 sdt garam 
- 1 sdt gula 
- 1 sdt penyedap

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, dan sedikit air dengan blender.
2. Blender kasar cabai merah dan cabai rawit. 
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus pertama hingga matang dan harum.
4. Kemudian masukkan cabai halus, masak hingga matang dan tanak.
5. Masukkan air asam jawa, gula, garam dan penyedap rasa. Masak hingga tanak. 
6. Lalu masukkan sedikit air, masak sampai air menyusut dan minyak naik. Kemudian sisihkan. 
7. Goreng ikan tuna atau ikan tongkol sampai setengah matang. Jangan sampai terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
8. Rebus mie telor sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
9. Tumis bumbu sambal dengan api kecil, masukkan ikan tongkol, aduk hingga rata.
10. Masukkan mie, aduk hingga rata. Masak sebentar lalu matikan api.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Sempol Ayam untuk Camilan yang Bisa Kamu Buat di Rumah