Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Terong Panggang Keju yang dapat dikreasikan sebagai sajian praktis di sore hari.

Terdapat hidangan spesial yang dapat kamu coba kreasikan sebagai menu yang menggugah selera makan di rumah.

Salah satu dari resep tersebut adalah Terong Panggang Keju yang dapat dikreasikan dengan praktis.

Mari simak langsung resep Terong Panggang Keju berikut ini untuk kamu coba kreasikan dengan mudah menurut laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Rendang Ayam Santan Kara yang Lezat dan Mudah: Begini Caranya!

Bahan-bahan

• 2 buah terong (kupas dan iris tipis)  
• 1 sdm garam 
• 120 gr remah roti
• 28 gr keju parmesan parut
• 2 butir telur (kocok lepas)
• 793 gr saus pasta bawang putih dan tomat
• 28 gr keju parmesn parut
• 448 keju mozarela parut
• 1/2 sdt basil kering

Cara Membuat Terong Panggang Keju

Baca Juga: Resep Klepon Tepung Ketan, Mudah Dibuat untuk Camilan Sore Hari

1. Baluri irisan terong dengan garam lalu diamkan selama tiga jam, setelah itu bilas terong dan keringkan menggunakan tisu dapur. Sementara itu, panaskan oven hingga suhu 175 derajat celsius, dan olesi loyang panggang dengan minyak. 
2. Di wadah terpisah, campur remah roti dan 28 gram keju parmesan. Celup irisan terong ke dalam kocokan telur, kemudian lanjutkan baluri terong dengan remah roti secara merata.
3. Susun terong di dalam loyang dalam satu lapisan, lalu panggang di dalam oven sekitar lima menit hingga berwarna kecoklatan dan garing. 
4. Lapisi bagian bawah loyang panggang dengan saus pasta, kemdian lapisi bagian atas pasta dengan irisan terong. Taburi irisan terong dengan satu sendok makan sisa keju parmesan dan 1/3 bagian keju mozarela.
5. Ulangi lapisan dengan bahan-bahan yang tersisa secara berurutan, lalu akhisi bagian atas lapisan dengan keju dan taburan basil.
6. Panggang terong di dalam oven sekitar 35 menit hingga keju menggelembung dan berwarna coklat keemasan. 

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.