Resep nasi liwet Sunda pakai rice cooker (
Kompas.com)
Sonora.ID – Berikut ini adalah resep dan cara membuat nasi liwet Sunda yang lezat seperti di Restoran dan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Jika kamu merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, maka kamu bisa mencoba membuat nasi liwet Sunda.
Nasi liwet ini menggunakan beragam rempah dengan tambahan ikan teri yang membuat rasanya menjadi gurih dan kamu bisa bikin dengan menggunakan rice cooker.
Berikut ini adalah resep nasi liwet Sunda dalam buku "Menu Makanan “PO SABAR“ @ Dokterkoki" (2021) oleh Mike Herawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Panaskan 1-2 sdm minyak goreng ikan asin. Tumis dua bawang sampai harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cabai, daun jeruk, daun salam, dan petai.
Masukkan tumisan serta minyaknya ke dalam beras yang sudah dicuci. Tuang santan dan air dengan takaran seperti biasa memasak nasi di rice cooker.
Masukkan daun bawang, potongan ikan sisa, dan taburi dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
Tekan tombo, on/cook pada rice cooker, tunggu hingga matang. Kalau sudah matang, tambahkan ikan teri medan dan tutup selama 5-10 menit.
:quality(50)/photo/2024/08/25/603771be52521jpg-20240825065715.jpg)
:quality(50)/photo/2023/07/10/whatsapp-image-2023-07-10-at-09-20230710095110.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/09/19/_0379032f-1152-46bc-8747-a8935ce-20240919060513.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/09/19/_af7cb9aa-54fe-401e-8958-22ee752-20240919055931.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/09/19/cuplikan-layar-2024-09-05-085338-20240919054958.jpg)