Sonora.ID - Melalui artikel kali ini, kamu akan mendapatkan resep Ayam Suwir Kelapa Sangrai untuk disimak.

Akhir pekan menjadi waktu yang tepat bagi kamu untuk berkreasi dengan berbagai menu yang menggugah selera makan.

Salah satu resep yang bisa dikreasikan saat akhir pekan untuk dihidangkan kepada keluarga adalah Ayam Suwir Kelapa Sangrai.

Berikut Sonora ID bagikan resep Ayam Suwir Kelapa Sangrai yang dapat dikreasikan sebagai menu sehat di akhir pekan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Lebih Nikmat dan Lezat Rasanya

Bahan-bahan:

• 2 potong dada ayam fillet
• 1/2 sdt garam
• 100 gr kelapa parut
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai hijau besar
• 2 butir kemiri  
• 100 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt bubuk merica

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Tempe Kikil Cabe Ijo yang Simple Anti Prengus

Cara Membuat Ayam Suwir Kelapa Sangrai

1. Rebus ayam bersama dengan garam sampai matang. Suwir-suwir kasar. Sisihkan.
2. Parut kasar kelapa, sangrai sampai kering dan kecoklatan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
4. Tuang air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, dan merica, aduk sampai matang dan meresap.
5. Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Angkat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.