Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Sop Kembang Tahu yang dapat dikreasikan sebagai hidangan menggugah selera makan.

Ada banyak sekali pilihan menu simple yang dapat dikreasikan sebagai sajian yang menggugah selera makan kepada keluarga.

Salah satu dari resep tersebut adalah Sop Kembang Tahu yang sangat praktis untuk dibuat dan memiliki cita rasa nikmat.

Berikut Sonora ID bagikan resep Sop Kembang Tahu yang dapat dikreasikan oleh kamu di dapur rumah berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Lauk Lengkap yang Lezat dan Mudah Cara Buatnya

Bahan-bahan:

• 1 sdt minyak goreng
• 6 buah bakso ikan, potong 4
• 2 buah cabai merah besar, iris
• 1.200 ml kaldu ayam
• 7 batang sawi hijau, potong 4 cm
• 50 gram bunga sedap malam, rendam air hangat, buang putiknya
• 50 gram jamur merang, potong-potong
• 200 gram kembang tahu kering, rendam, potong
• 1 batang daun bawang, iris

Bumbu:

• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe iris
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada hitam, gerus kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 iris jeruk nipis, peras, ambil airnya

Baca Juga: Resep Membuat Sayur Lodeh Cocok untuk Menu Makan Siang

Cara Membuat Sop Kembang Tahu

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso ikan, cabai merah, jahe, kecap asin, minyak wijen, dan lada hitam, aduk sebentar.
2. Tuang kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan sawi, bunga sedap malam, jamur merang, kembang tahu, dan daun bawang.
3. Bubuhi garam, gula, gasir, dan air jeruk nipis, aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.