Untuk topping:

• 4 sdm saus tomat atau saus pizza
• 100 gram keju mozzarella (atau keju cheddar)
• 50 gram daging sapi cincang atau sosis
• 1 buah paprika, iris tipis
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• Oregano atau basil kering secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Saus Inggris, Porsi Jumbo untuk Sajian Spesial Keluarga

Cara Membuat:

1. Siapkan Adonan Pizza

• Campurkan air hangat dengan ragi instan dan gula pasir. Diamkan selama 10 menit hingga berbuih.
• Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran ragi yang sudah berbuih ke dalam tepung.
• Uleni adonan hingga kalis, kemudian tambahkan minyak zaitun dan lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
• Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Daun Pepaya yang Nikmat dan Anti Pahit

2. Bentuk dan Masak Adonan

• Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi dua bagian (jika ingin membuat dua pizza kecil).
• Gilas adonan hingga berbentuk bulat pipih sesuai dengan ukuran teflon yang kamu miliki.
• Panaskan teflon dengan sedikit minyak di api kecil. Letakkan adonan pizza di atas teflon dan tusuk-tusuk dengan garpu agar adonan tidak menggembung.
• Masak selama 5-7 menit hingga bagian bawah adonan matang dan berubah warna kecokelatan.

Baca Juga: Resep Ayam Betutu Bali yang Menggugah Selera dan Nikmat Rasanya

3. Tambahkan Topping

• Setelah bagian bawah adonan matang, balik adonan. Oleskan saus tomat di atas adonan pizza, lalu taburi dengan keju mozzarella atau cheddar.
• Tambahkan topping favoritmu, seperti daging cincang, sosis, paprika, bawang bombay, dan taburan oregano atau basil.
• Tutup teflon dan masak kembali dengan api kecil selama 5-7 menit hingga keju meleleh dan topping matang sempurna.

4. Angkat dan Sajikan

• Setelah keju meleleh dan topping matang, angkat pizza dari teflon. Potong sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Tips Membuat Pizza Teflon yang Sempurna:

1. Jaga Suhu Api – Gunakan api kecil agar adonan pizza matang merata dan tidak cepat gosong.
2. Eksperimen dengan Topping – Selain daging dan sayuran, kamu bisa menambahkan topping seperti jamur, tuna, atau bahkan nanas untuk variasi rasa.
3. Gunakan Keju Berkualitas – Keju mozzarella memberikan tekstur yang creamy dan lengket, tapi jika sulit didapatkan, keju cheddar juga bisa menjadi alternatif.

Dengan resep pizza teflon ini, kamu bisa menikmati pizza lezat tanpa repot.

Rasanya yang menggugah selera dan proses pembuatannya yang gampang membuat pizza ini jadi pilihan sempurna untuk berbagai kesempatan.

Selamat mencoba dan nikmati hasil kreasi pizzamu!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.