Cara Membuat Bacem Tahu Tempe
1. Masukkan tempe dan tahu ke dalam panci bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, serta air kelapa. Rebus bahan-bahan tersebut di atas api sedang hingga mendidih dan mulai meresap.
2. Setelah mendidih, tambahkan gula merah dan garam ke dalam rebusan. Kecilkan api dan lanjutkan memasak hingga bumbu meresap sepenuhnya ke dalam tahu dan tempe.
3. Setelah tempe dan tahu matang serta bumbunya meresap, angkat dan tiriskan. Untuk memberikan tekstur yang lebih garing, goreng tempe dan tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
4. Goreng hanya sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan, jangan terlalu lama agar tidak terlalu kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Roti Panggang Keju Pepperoni, Ide Camilan untuk Akhir Pekan
Demikian tadi resep bacem tahu tempe dan cara membuatnya. Selamat mencoba!