Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Botok Daun Singkong Teri Medan yang dapat kamu simak.

Ada banyak sekali lauk praktis yang dapat dikreasikan untuk dihidangkan pada makan malam bersama keluarga.

Salah satu dari lauk praktis yang bisa dikreasikan tersebut adalah Botok Daun Singkong Teri Medan.

Berikut Sonora ID bagikan resep Botok Daun Singkong Teri Medan yang dapat dikreasikan sebagai hidangan yang menggugah selera.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Saus Mentai yang Gampang dan Menggugah Selera

Bahan-bahan

• 300 gr daun singkong muda, rebus, angkat dan tiriskan
• 1/2 buah kelapa muda, kupas, parut memanjang
• 100 gr tempe, rebus selama 15 menit, angkat, tiriskan, haluskan
• 50 gr teri medan
• 20 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
• 10 mata petai, kupas, iris kasar
• 10 lembar daun salam
• Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus

• 4 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt terasi
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Tempe Pedas Manis Ala Sajian Warteg Bahari

Cara Membuat Botok Daun Singkong Teri Medan

1. Campur dan aduk rata daun singkong muda, kelapa parut, tempe, petai, teri, cabai rawit, tomat, dan bumbu halus.
2. Siapkan selembar daun pisang, masukkan dua sendok makan adonan botok dan bungkus seperti lontong. Kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.