Sonora.ID- Pelajari cara membuat resep mangut ikan asap yang paling nikmat dengan bumbu tradisional khas Jawa Tengah.

Santan gurih, pedas, dan ikan asap yang kaya rasa menjadikan hidangan ini istimewa!

Mangut ikan asap adalah salah satu hidangan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta yang memiliki cita rasa yang khas, gurih, dan pedas.

Kombinasi antara ikan asap yang kaya rasa dengan bumbu mangut yang berempah menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.

Untuk menciptakan mangut ikan asap yang lezat, kunci utama terletak pada pemilihan ikan yang segar serta bumbu yang tepat.

Berikut ini adalah resep mangut ikan asap paling nikmat yang bisa Anda coba di rumah.

Baca Juga: Resep Mie Aceh Rempah, Lezat nan Nikmat

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan asap (ikan pari, lele, atau ikan lain sesuai selera)
• 200 ml santan kental
• 500 ml santan encer
• 4 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 5 buah cabai rawit utuh (sesuai selera pedas)
• 2 buah tomat merah, potong-potong
• 1 sendok teh gula merah
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Ikan Bumbu Kuning Goreng, Dijamin Tidak Amis dan Renyah!

Bumbu Halus:

TERKINI

Lirik Lagu 'Moonlit Floor' – LISA BLACKPINK, dengan Terjemahannya

4 Oktober 2024 11:22 WIB

Kolaborasi Disporapar - Angkasa Pura Terus Promosikan Pariwisata dan Ekonomi Kalbar

4 Oktober 2024 11:22 WIB

25 Kode Redeem FF Free Fire Hari Ini 4 Oktober 2024, Segera Tukar sebelum Kehabisan

4 Oktober 2024 11:10 WIB

Ramalan Zodiak Besok 5 Oktober 2024: Aquarius, Pisces, Libra, Leo, Aries

4 Oktober 2024 11:09 WIB