Aduk rata terigu, tepung beras, garam, madu, dan baking powder.
Tuang air es, aduk rata. Masukkan potongan pisang, aduk rata.
Panaskan sendok sayur stainless steel di dalam minyak panas. Tuang adonan ke dalam sendok sayur yang sudah panas.
Celupkan sendok sayur berisi adonan ke dalam minyak yang sudah dipanskan di atas api sedang sambil digoyang-goyang sampai adonan terlepas dari sendok sayur.
Goreng adonan pisang sampai matang dan kecoklatan.