Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Mangut Lele yang dapat dikreasikan di dapur rumah.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan sebagai sajian nikmat untuk makan malam keluarga.

Salah satu dari resep yang dapat dikreasikan tersebut adalah Mangut Lele dengan kuah susu yang menggugah selera makan.

Kamu dapat menyimak resep Mangut Lele berikut ini untuk dikreasikan berdasarkan laman kompas.com!

Baca Juga: Resep Membuat Selat Solo, Hidangan Mewah Pada Zaman Penjajahan

Bahan-bahan

• 300 ml susu
• 150 ml air
• 3 buah ikan lele, bersihkan, panggang hingga matang
• 1 sdm air asam jawa
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu Halus

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri goreng
• 4 buah cabai merah
• 1 sdt garam
• 2 cm kencur

Baca Juga: Resep Timlo khas Solo, Sajian Nikmat yang Menggugah Selera Makan

Cara Membuat Mangut Lele

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, susu, air asam, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan gula pasir, masak hingga mendidih, kecilkan api.
2. Masukkan ikan lele, masak hingga kuah mengental, masukkan daun kemangi, matikan api.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.