Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai resep sambal goreng yang gurih sekaligus pedas sehingga pas untuk makan siang.

Sambal goreng adalah masakan tradisional Jawa yang biasa disajikan di rumah.

Hidangan ini menggunakan bumbu cabai dan santan, dan dapat dibuat dengan bahan seperti krecek, ampela hati, atau campuran kentang dan udang.

Istilah "sambal goreng" mengacu pada masakan bercitarasa pedas dan gurih, dengan kuah santan yang kental.

Selain sambal goreng kentang, ada juga variasi lain yang tak kalah nikmat, seperti sambal goreng krecek dan kacang tolo khas Jogja, yang terkenal karena sensasi pedas gurihnya yang menggugah selera.

Sambal goreng ampela ayam yang dipadukan dengan pete juga memiliki rasa pedas yang khas dan renyah.

Varian lain adalah sambal goreng udang yang dipadukan dengan kentang, menggabungkan rasa gurih udang dengan tekstur lembut kentang.

Ketiga jenis sambal goreng ini sangat cocok disajikan sebagai lauk bersama nasi. Berikut resep yang dapat dicoba:

Baca Juga: Resep Currywurst atau Sosis Kari dari Jerman, Coba Yuk!

Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo