Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Sambal Goreng Telur Puyuh yang dapat dikreasikan sebagai ide lauk praktis yang nikmat.

Ada banyak sekali pilihan menu yang dapat dikreasikan sebagai hidangan nikmat di akhir pekan kali ini.

Salah satu dari resep tersebut adalah Sambal Goreng Telur Puyuh yang sangat mudah untuk dibuat di dapur rumah.

Berikut Sonora ID bagikan resep Sambal Goreng Telur Puyuh yang bisa dikreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Sup Tahu Bakso, Cocok Disajikan Saat Musim Penghujan Tiba

Bahan:

• 30 butir telur puyuh (rebus, kupas kulitnya)
• 250 gr kentang kecil (kupas, goreng)
• 2 papan petai (kupas, sisihkan kulitnya)

Bahan bumbu:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• 4 iris lengkuas
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 sdm gula
• 1 sdt garam
• 200 ml santan kental

Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Nila Paling Nikmat dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat Sambal Goreng Telur Puyuh

1. Campurkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting, kemudian haluskan. Panaskan minyak di wajan, goreng bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai beraroma.
2. Tuang santan kental, masak dan aduk hingga mendidih. Tambahkan telur puyuh, kentang, petai, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga rata, masak sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.