Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai resep tepek ikan khas Jambi, perpaduan antara sagu dan ikan berkuah yang kental.

Indonesia memiliki beragam jenis gulai yang lezat dan menggugah selera, salah satunya adalah gulai tepek khas Jambi.

Hidangan ini unik karena menggunakan bahan utama berupa bakso ikan (fishcake) dan potongan nanas yang dibumbui dengan kuah gulai. Jika Anda penasaran dengan rasanya, berikut adalah resep yang bisa dicoba.

Bahan Tepek Ikan:

500 gr daging ikan giling (dapat menggunakan jenis ikan apa saja)
300 gr tepung sagu
300 ml air
1 butir telur
1 sdm garam

Bahan Tambahan:

400 gr buah nanas
500 ml santan kental
400 ml air

Bumbu Halus Gulai:

10 siung bawang putih
15 butir bawang merah
3 butir kemiri
10 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
2 sdm kunyit
1 batang serai (memarkan, tidak dihaluskan)
garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Resep Sambal Dabu-Dabu, Sederhana tapi Cocok dengan Apa Saja!

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Jumat 22 November 2024: Shio Kerbau, Macan, Tikus, Ular, Naga, dan Kelinci

21 November 2024 22:45 WIB

Garuda Indonesia Travel Festival 2024, Sediakan 500 Ribu Tiket Harga Khusus

21 November 2024 19:36 WIB

4 Zodiak yang Suka Ngaret, Nyebelin Banget jadi Jangan Ditiru ya!

21 November 2024 19:00 WIB

3 Shio Paling Bersinar dan Hoki Jumat, 22 November 2024: Dikejar Uang!

21 November 2024 18:55 WIB