Bagikan :
:quality(50)/photo/2024/11/13/screenshot-2024-10-05-16-32-51-8-20241113033925.jpg)
gula pasir secukupnya
keju parut secukupnya
Cara Membuat:
Rebus ubi yang sudah dipotong hingga benar-benar empuk. Angkat dan tiriskan. Haluskan ubi yang sudah direbus menggunakan garpu atau blender hingga bertekstur lembut.
Campurkan ubi halus dengan susu kental manis, butter leleh, dan garam. Campur hingga seluruh bahan menyatu dengan baik.
Jika menggunakan piping bag, masukkan adonan ubi ke dalamnya untuk memudahkan pengisian kulit lumpia.
Jika tidak ada, gunakan sendok untuk mengisinya. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan ubi, lalu taburi dengan keju cheddar parut.
Gulung rapat dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air atau larutan tepung. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng lumpia, lalu taburkan gula pasir sesuai selera ke dalam minyak. Goreng hingga keemasan dan gula menjadi karamel di lumpia.
Angkat dan tiriskan. Sajikan lumpia ubi karamel selagi hangat.
Baca Juga: Resep Klepon Tradisional yang Kenyal dan Lezat, Cocok untuk Bersantai
:quality(50)/photo/2024/11/24/screenshot_20241124_191438_chrom-20241124071531.jpg)
:quality(50)/photo/2024/08/26/whatsapp-image-2024-08-26-at-10-20240826101707.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/24/screenshot_20241124_185730_chrom-20241124065902.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/24/whatsapp-image-2024-11-24-at-13-20241124064138.jpeg)