Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Sop Ayam Wortel yang dapat disimak dengan lengkap.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan sebagai sajian kuah yang menggugah selera makan.

Salah satu dari resep tersebut adalah Sop Ayam Wortel yang sangat mudah untuk kamu kreasikan di dapur rumah.

Berikut Sonora ID bagikan resep Sop Ayam Wortel yang dapat dikreasikan sebagai sajian kuah yang menggugah selera makan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Paling Nikmat Rasanya Wajib di Coba

Bahan-bahan

• 1500 mililiter air bersih
• 750 gram ayam kampung (1 ekor)
• 300 gram wortel (potong 2 sentimeter)
• 1 sentimeter jahe (memarkan)
• 1 sendok makan margarin
• 8 butir bawang merah (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk 
• 1 buah tomat merah segar (potong 8 bagian)
• 2 batang seledri (iris halus)
• 2 batang daun bawang (iris 1 sentimeter)
• 1 sendok makan margarin 
• Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Sop Ayam Wortel

Baca Juga: Resep Sop Bakso Tongcai, Cocok Disajikan saat Musim Hujan!

1. Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 18 bagian, sementara itu didihkan air dan jahe di dalam panci lalu masukkan ayam. Masak ayam menggunakan api kecil hingga ayam matang.

2. Angkat ayam lalu saring kaldunya agar jernih. Setelah itu masukkan kembali daging ayam ke dalam air kaldu, lalu tambahkan wortel dan masak hingga mendidih.

3. Sementara itu, panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tumisan bawang ke dalam kuah kaldu ayam. 

4. Masak sembari diaduk hingga bumbu tercampur merata, kemudian tambahkan garam, merica, pala, dan kaldu bubuk. Masak sop menggunakan api kecil sampai mendidih dan ayam matang sempurna.

5. Masukkan tomat, seledri, dan daun bawang, kemudian aduk sebentar dan matikan api kompor. Tambahkan sisa margarin lalu aduk merata dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.