1. Persiapan Bahan:

Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Jika menggunakan nasi sisa, pastikan nasi sudah terpisah-pisah dan tidak menggumpal. Potong-potong daging ayam dan udang sesuai selera, serta iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

2. Tumis Bumbu:

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan berwarna kecokelatan. Kemudian, tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk sebentar.

3. Masak Daging dan Udang:

Masukkan potongan ayam dan udang ke dalam wajan. Tumis hingga ayam dan udang matang sempurna dan berubah warna. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam dan merica untuk memberi rasa pada daging.

4. Masukkan Telur:

Buat sedikit ruang di tengah wajan, lalu pecahkan telur ayam ke dalamnya. Aduk-aduk telur hingga matang, lalu campurkan dengan bahan lainnya.

5. Tambahkan Nasi:

Setelah telur matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur sempurna dengan nasi. Jika nasi terasa kering, tambahkan sedikit minyak atau kecap manis untuk memberikan kelembutan dan rasa manis pada nasi goreng.

6. Beri Kecap dan Saus Tiram:

Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram ke dalam nasi goreng. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan nasi goreng memiliki warna kecokelatan yang menggugah selera.

7. Penyelesaian:

Cicipi nasi goreng dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, merica, atau bumbu penyedap jika diperlukan. Terakhir, taburkan daun bawang iris di atas nasi goreng untuk memberikan rasa segar dan aroma harum.

8. Sajikan:

Sajikan nasi goreng spesial ini selagi hangat. Nikmati dengan pelengkap seperti kerupuk, acar, atau telur mata sapi di atasnya untuk pengalaman makan yang lebih sempurna!

Baca Juga: Resep Membuat Sempol Ayam, Camilan Simple yang Kaya Akan Gizi

Tips Agar Nasi Goreng Lebih Nikmat:

• Gunakan Nasi Dingin: Nasi yang sudah dingin atau sisa semalam akan lebih mudah dipisahkan dan memberikan tekstur yang lebih baik pada nasi goreng.
• Bumbui dengan Kecap Manis Berkualitas: Pilih kecap manis yang berkualitas untuk memberikan rasa manis yang pas, tidak terlalu pekat.
• Tambahkan Protein: Anda bisa menambah variasi dengan menambahkan bakso, sosis, atau daging sapi untuk variasi rasa yang lebih kaya.
• Sesuaikan Pedasnya: Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit. Bisa juga menambahkan sambal terasi sebagai pelengkap.

Variasi Nasi Goreng Spesial:

Nasi goreng memang fleksibel dan bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Beberapa variasi yang bisa Anda coba adalah:

• Nasi Goreng Seafood: Tambahkan cumi, kerang, atau ikan sebagai bahan tambahan.
• Nasi Goreng Vegetarian: Ganti daging dengan tahu, tempe, dan berbagai sayuran seperti wortel dan kacang polong.
• Nasi Goreng Kampung: Hanya menggunakan bahan sederhana seperti telur, bawang, dan kecap manis, namun tetap lezat.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Tomyam Mayonnaise, Cocok Untuk Lauk Makan

Nasi goreng spesial ini adalah pilihan tepat untuk makan malam yang lezat dan cepat.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa membuat hidangan yang tak hanya enak, tetapi juga menggugah selera.

Dengan resep yang telah kami bagikan, Anda akan mendapatkan nasi goreng yang nikmat, kaya rasa, dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.