Kemudian setelah itu rendam dengan air garam. Hal ini untuk mengusir bau amis yang mungkin saja menempel pada daging.

Baca Juga: Tips Outfit Nonton Konser, Stylish dan Nyaman!

1. Rebus daging menggunakan Teknik Blanching

Jika memang kamu sudah membersihkan buntut sapi secara maksimal, maka langkah selanjutnya adalah dengan merendamnya terlebih dahulu.

Proses perendaman dari buntut sapi dapat dilakukan di dalam air mendidih selama kurang lebih 5 hingga 10 menit untuk mengeluarkan kotoran dan juga lemak berlebih yang mungkin menempel.

2. Presto Daging

Pilihan lain Anda bisa menggunakan panic presto untuk membuat daging yang jauh lebih empuk atau pemasakan yang cepat.

Masak sekitar 30 hingga 0 menit untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk dan mudah dikunyah.

3. Tambahkan Rempah Saat Merebus

Menambahkan rempah pada rebusan daging bisa untuk menghilangkan bau amis.

Hal ini karena buntut sapi sering kali masih memiliki bau amis yang cukup mengganggu, sehingga proses pengolahan yang tepat tentu akan cukup efektif untuk mengusir bau amis yang menempel di beberapa bagiannya.

Coba tambahkan rempah-rempah, seperti daun salam, jahe, atau pun serai karena bisa membantu untuk memberikan aroma harum pada sajian tersebut.

Rempah-rempah yang digunakan tidak hanya membantu menghilangkan bau amis kamu juga dapat memberikan aroma dan juga cita rasa yang lezat pada masakan buatanmu.

Baca Juga: 3 Tips Jalani Hubungan dengan Pasangan yang Miliki Trauma Trust Issue