Sonora.ID - Alih-alih beli di luar, kita bisa menghadirkan camilan renyah dan gurih di rumah melalui resep telur gabus ini.

Bahan yang digunakan sederhana dan cara membuatnya pun gampang. Jadi, siapa saja pasti bisa membikinnya.

Kamu bisa memasaknya bersama pasangan, anak, saudara, atau teman untuk menghabiskan waktu kebersamaan.

Selain menjadi camilan yang nikmat, membuat telur gabus juga bisa menjadi aktivitas seru yang mempererat hubungan dengan orang terdekat.

Hasilnya, camilan buatan sendiri yang lebih terjamin kebersihannya dan pastinya sesuai dengan selera.

Baca Juga: Resep Daging Teriyaki, Cocok Disajikan dengan Nasi Putih Hangat!

Telur gabus ini juga cocok disimpan untuk stok camilan atau dijadikan suguhan spesial saat ada tamu berkunjung.

Selengkapnya resep telur gabus dari buku Resep Favorit untuk Usaha Camilan Renyah (2012) oleh Tim Ide Masak, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep Telur Gabus

Bahan:
6 butir telur
250 gram keju parut
1/2 sdt garam
350 gram tepung ketan
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Telur Gabus

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur gabus keju yang renyah dan gurih.

1. Siapkan sebuah mangkuk, lalu campurkan telur, keju parut, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, membentuk adonan yang halus.

2. Masukkan tepung ketan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Pastikan teksturnya tidak terlalu lengket agar mudah dipulung.

3. Ambil sedikit adonan, lalu gulung atau pilin menggunakan kedua telapak tangan hingga membentuk bulat panjang yang ramping. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis.

4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng adonan yang sudah dibentuk hingga mengembang, kering, dan berwarna kuning keemasan. Pastikan untuk mengaduk perlahan agar matangnya merata.

5. Setelah matang, angkat telur gabus dari minyak dan tiriskan hingga dingin. Jika ingin disimpan, pastikan sudah benar-benar dingin sebelum memasukkannya ke dalam stoples kedap udara.

6. Telur gabus keju siap dinikmati sebagai camilan keluarga atau suguhan spesial untuk tamu.

Baca Juga: Resep Sambal Lamongan Khas Warung Pecel Lele yang Pedas dan Gurih!

Demikian tadi resep telur gabus dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!