Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Cumi Goreng Krispi yang sudah dilengkapi dengan saus acar.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan oleh kamu di rumah ketika akhir pekan tiba.

Salah satu resep yang dapat dikreasikan tersebut adalah Cumi Goreng Krispi yang mudah sekali untuk dibuat.

Berikut Sonora ID bagikan resep Cumi Goreng Krispi yang dapat kamu coba kreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Jagor (Jagung Goreng): Jajanan Viral Paling Nikmat dan Praktis

Bahan-bahan 

• 500 gram cumi-cumi (bersihkan dan buang tintanya)
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh soda kue
• 2 butir putih telur

Tepung Bumbu (aduk rata)

• 100 gram tepung beras
• 1 sendok teh tepung kanji
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan cabai bubuk

Bahan Saus (aduk rata)

• 6 sendok makan mayones
• 25 gram bombai (cincang)
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 75 gram mentimun (buang bijinya dan potong kotak)

Baca Juga: Resep Cireng Crispy Bumbu Rujak Pedas Manis, Camilan yang Menggugah Selera!

Cara Membuat Cumi Goreng Krispi

1. Potong cumi berbentuk cincin lalu lumuri cumi dengan garam dan soda kue. Setelah itu diamkan cumi selama 30 menit.

2. Baluri cumi dengan tepung bumbu, kemudian lanjut celupkan cumi ke dalam putih telur. Gulingkan kembali cumi ke dalam tepung bumbu, lalu goreng cumi dalam minyak panas menggunakan api sedang.

3. Masak cumi hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ulangi langkah serupa untuk semua cumi. Sajikan cumi goreng dengan saus acar sebagai pelengkap.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.