• 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram ayam suwir (bisa gunakan ayam goreng sisa)
• 50 gram kol, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

• Bawang goreng secukupnya
• Kerupuk udang atau emping
• Acar mentimun

Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Sapi yang Bumbunya Medhok dan Lekoh

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

1. Siapkan Bahan
   Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai memasak. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan, dan tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Tumis Bumbu
   Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan Sayur dan Ayam
   Masukkan ayam suwir dan kol. Tumis sebentar hingga sayur mulai layu.
4. Masukkan Mie
   Tambahkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumisan.
5. Bumbui
   Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap sempurna.
6. Tambahkan Daun Bawang
   Masukkan daun bawang dan aduk sebentar sebelum mie diangkat.
7. Sajikan
   Pindahkan mie goreng Jawa ke piring saji. Taburi bawang goreng dan tambahkan pelengkap seperti kerupuk dan acar.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi yang Nikmat dan Menggugah Selera

Mie goreng Jawa adalah sajian khas yang mudah dibuat namun memiliki cita rasa yang kaya dan lezat.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati mie goreng yang nikmat layaknya hidangan dari warung favorit.

Selamat mencoba dan nikmati mie goreng Jawa bersama keluarga tercinta!

Apakah artikel ini membantu Anda? Bagikan pengalaman Anda membuat mie goreng Jawa di kolom komentar!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.