Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Oseng Kikil Cabai Hijau yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Ada banyak sekali ide menu andalan yang bisa kamu coba kreasikan di dapur rumah pada akhir pekan kali ini.

Salah satu ide menu andalan tersebut adalah Oseng Kikil Cabai Hijau yang sangat mudah untuk dikreasikan.

Berikut Sonora ID bagikan resep Oseng Kikil Cabai Hijau yang sudah dilansir dari laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bumbu Rica, Sajian Nikmat Selera

Bahan-bahan

• 300 gram kikil rebus
• 1 papan tempe (potong memanjang)
• 8 butir bawang merah (iris)
• 4 siung bawang putih (iris)
• 10 buah cabai hijau besar (iris serong)
• 2 sentimeter lengkuas (memarkan)
• 2 lembar daun salam 
• 2-3 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• 150 mililiter air
• 2 sendok makan minyak (untuk menumis)

Cara Membuat Oseng Kikil Cabai Hijau

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Rumahan, Camilan untuk Santai di Rumah!

1. Rebus kikil dengan daun salam di dalam air mendidih hingga empuk, kemudian potong-potong memanjang. Sementara itu goreng tempe di dalam minyak goreng hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak di atas teflon menggunakan api sedang, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Setelah itu masukkan kecap dan sedikit air, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masukkan kikil dan cabai hijau lalu masak kembali sembari diaduk rata, kemudian koreksi rasa dengan tambahan garam, gula, dan merica bubuk. Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.