Resep Ifumi Goreng Basah, Hidangan Mi untuk Rayakan Imlek di Rumah

28 Januari 2025 16:00 WIB
Hasil resep Ifumi Goreng Basah
Hasil resep Ifumi Goreng Basah ( )

Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Ifumi Goreng Basah yang dapat disimak dengan lengkap.

Perayaan Imlek sudah di depan mata dan kamu dapat bersiap untuk berkreasi dengan resep yang menggugah selera makan.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan, salah satuya adalah Ifumi Goreng Basah yang menggugah selera makan.

Mari simak langsung resep Ifumi Goreng Basah yang dapat dikreasikan di dapur rumah berikut ini.

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Merah Terong Yang Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan-bahan

  • 1/2 kg mi basah
  • 100 gr daging sapi, potong kecil
  • 1/2 dada ayam, iris tipis
  • 100 gr udang, kupas, belah dua
  • 2 sdm juhi kering, rendam, iris tipis
  • 75 gr jamur merang, iris tipis
  • 1 piring kecil sawi, kol, kapri
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • 200 cc kaldu ayam
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm air sagu, cairkan dengan sedikit air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ifumi Goreng Basah

Baca Juga: Resep Membuat Lidah Sapi Bumbu Cabe Hijau untuk Lauk Pelengkap Gizi

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan mi basah dan tekan-tekan hingga agak tipis. Balik mi ketika sudah berwarna kuning kecokelatan dan matang merata di kedua sisi. Angkat dan sisihkan. Ulangi proses ini sampai mi habis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan berwarna kuning, angkat dan sisihkan.

3. Tumis sayuran seperti sawi, kol, dan kapri sebentar saja agar tetap segar dan berwarna cerah. Angkat dan sisihkan.

4. Goreng ayam, daging sapi, udang, dan juhi hingga matang. Tambahkan kaldu ayam, bawang goreng, kecap asin, merica, garam, dan bumbu lainnya. Kentalkan dengan cairan tepung sagu. Setelah itu, masukkan sayuran, aduk sebentar, dan angkat.

5. Hidangkan mi di atas piring, siram dengan tumisan daging dan sayuran di atasnya. Sajikan ifumi goreng basah ini dalam keadaan panas untuk cita rasa yang lebih nikmat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm