Bagikan :
:quality(50)/photo/2025/02/13/6279a89aa3520jpeg-20250213043231.jpeg)
2. Goreng bawang dan cabai
Kupas bawang merah, lalu cuci bersih bersama cabai rawit. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang merah dan cabai utuh hingga harum dan layu.
3. Haluskan bahan sambal
Tumbuk kasar bawang merah dan cabai yang sudah digoreng. Jangan terlalu halus agar tekstur sambal tetap terasa saat disantap.
4. Masak sambal dengan cumi asin
Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan cumi asin yang sudah direndam, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan bumbu
Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga minyak berubah warna kemerahan, lalu angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan. Setelah matang, sambal cumi asin bawang siap dinikmati. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pelengkap seperti tahu atau tempe goreng. Jika ingin lebih praktis, buat dalam jumlah lebih banyak untuk stok lauk di rumah.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
:quality(50)/photo/2023/10/19/screenshot-2023-10-19-132701jpg-20231019012712.jpg)
:quality(50)/photo/2025/03/30/_411c0f42-3f3d-430e-bb00-5e4aa90-20250330075011.jpeg)
:quality(50)/photo/2025/03/30/_ff93924c-ad6a-49d5-8b00-b3bfb26-20250330075830.jpeg)
:quality(50)/photo/2025/03/31/whatsapp-image-2025-03-31-at-22-20250331100109.jpeg)