Sonora.ID - Siapa yang tidak kenal dengan kacang bawang? Camilan khas yang satu ini sering menjadi teman setia saat bersantai, berkumpul dengan keluarga, atau bahkan sebagai suguhan di hari raya. 

Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih membuatnya sulit untuk berhenti mengunyah. 

Membuat kacang bawang sendiri di rumah ternyata tidak sulit, lho! Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menikmati kacang bawang buatan sendiri yang lebih sehat dan higienis. 

Yuk, simak resepnya seperti yang dilansir dari dari buku "Aneka Kletikhan Pilihan NCC" (2017) oleh Fatmah Bahalwan & Tim NCC terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca Juga: Resep Kue Pukis Keju Cokelat: Lezat, Lembut, dan Mudah Dibuat

Resep Kacang Bawang Renyah

Bahan-bahan:

• 1 kg kacang tanah kupas
• 2 liter air mendidih
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm garam
• 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng, sisihkan
• 1 kg minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kacang Bawang:

1. Haluskan lima siung bawang putih bersama dengan garam.
2. Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam air mendidih.
3. Masukkan kacang tanah ke dalam air berbumbu tersebut, lalu biarkan hingga air dingin agar bumbu meresap dengan baik.
4. Angkat dan tiriskan kacang tanah yang telah direndam.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng kacang sambil terus diaduk hingga berwarna kekuningan dan matang merata.
7. Angkat kacang dan tiriskan di atas nampan yang telah dialasi kertas serap untuk menghilangkan kelebihan minyak.
8. Taburkan bawang putih goreng di atas kacang, lalu aduk rata agar tercampur sempurna.
9. Biarkan kacang bawang dingin sebelum disimpan dalam stoples kedap udara agar tetap renyah lebih lama.

Baca Juga: Resep Rolade Ayam Sayur, Sajian Lezat dan Bergizi untuk Keluarga

Tips Agar Kacang Bawang Makin Renyah:

• Pastikan kacang benar-benar kering sebelum digoreng agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Gunakan api sedang saat menggoreng agar kacang matang merata dan tidak gosong.
• Simpan dalam wadah yang rapat untuk menjaga kerenyahan lebih lama.

Kacang bawang ini bisa menjadi camilan nikmat untuk berbagai kesempatan. 

Tidak hanya lezat, membuatnya sendiri juga lebih hemat dan terjamin kebersihannya.

Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kacang bawang renyah buatanmu! 

Selamat mencoba!

TERKINI

5 Tips Untuk Menghindari Sifat Dendam yang Perlu Dipelajari

16 Maret 2025 22:13 WIB

Mudik Aman dan Nyaman: Tantangan Besar Transportasi Laut di 2025

16 Maret 2025 19:52 WIB

Ramalan Shio Besok 17 Maret 2025: Shio Kambing, Ayam, Kerbau, Kelinci, Anjing, Ular

16 Maret 2025 19:28 WIB

Diskukmperindag PPU Masih Pantau Harga Bahan Pokok, Margono: Kalau Naik Kami Pasar Murah

16 Maret 2025 18:41 WIB