2. Bumbui sayap ayam dengan garam, merica, dan parutan jahe. Lumuri ayam dengan tepung maizena hingga terbalut sempurna.
3. Panaskan minyak sayur secukupnya dalam wajan besar dengan api sedang. Goreng sayap ayam selama 8-10 menit hingga garing, balikkan sisi satunya.
4. Angkat dari minyak dan letakkan di atas tisu dapur. Biarkan agak dingin sekitar dua menit.
5. Panaskan kembali sausnya, lalu masukkan sayap ayam yang renyah ke dalamnya. Tuang ke dalam mangkuk dan taburi dengan biji wijen dan irisan daun bawang. Sajikan.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.