Panaskan oven hingga suhu 162 derajat Celsius dan siapkan loyang dengan kertas roti agar tidak lengket.
Campurkan bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata, lalu sisihkan.
Kocok mentega cair, gula merah, dan gula pasir dengan mixer berkecepatan sedang hingga tercampur rata. Jangan mengocok terlalu lama agar adonan tidak menjadi krim.
Tambahkan telur satu per satu, lalu masukkan ekstrak vanila. Aduk kembali dengan mixer hingga teksturnya halus dan merata.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah, lalu aduk dengan kecepatan rendah hingga tepung tidak lagi terlihat.
Tambahkan choco chips, aduk perlahan dengan spatula hingga merata.
Diamkan adonan selama 15 menit pada suhu ruang agar lebih padat dan mudah dibentuk.
Ambil satu sendok makan adonan, lalu letakkan di atas loyang dengan memberi jarak antar adonan.
Panggang selama 18 menit hingga cookies mengembang dan berwarna keemasan.
Setelah matang, biarkan dingin selama lima menit, lalu pindahkan ke wadah kedap udara agar tetap renyah. Cookies ini bisa bertahan hingga tiga hari pada suhu ruang.
Kini, choco chip cookies renyah buatan sendiri siap dinikmati! Cocok disajikan dengan teh atau kopi favoritmu.
:quality(50)/photo/2025/03/21/632ae72ea8a1cjpg-20250321022523.jpg)
:quality(50)/photo/2025/03/17/2148357935jpg-20250317021115.jpg)
:quality(50)/photo/2025/03/13/money-621349_960_720-1jpg-20250313015557.jpg)
:quality(50)/photo/2025/03/25/1742898426750jpg-20250325071050.jpg)
