100 gram wijen putih

Baca Juga: Resep Membuat Telur Semur Bulat yang Praktis Tapi Kaya Protein

Cara Membuat Kue Akar Kelapa

Membuat Adonan. Siapkan wadah besar, lalu kocok telur bersama gula halus dan garam hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung beras dan tepung ketan putih, kemudian aduk hingga merata. Masukkan margarin dan santan instan, lalu aduk kembali hingga adonan mulai menyatu.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dicetak.

Terakhir, tambahkan wijen putih dan aduk rata. Mencetak dan Menggoreng. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan adonan ke dalam cetakan kue akar kelapa. Cetak langsung di atas minyak panas, jangan terlalu banyak agar tidak saling menempel.

Biarkan hingga adonan mengapung sebelum dibolak-balik agar tidak hancur.

Goreng hingga kue berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Tempe Goreng Tepung, Cocok untuk Camilan atau Menu Lauk Keluarga

TERKINI

Sosok Shierly Nangoy, Kartini Masa Kini yang Mampu Cetak Prestasi Internasional

21 April 2025 01:00 WIB

20 Ucapan Selamat Hari Kartini untuk Guru yang Simpel tapi Bermakna

20 April 2025 23:58 WIB

Lirik Lagu Lukanegara 'Bertahta di Atas Tanah Mereka'

20 April 2025 23:40 WIB

Lirik Lagu Menuntun Rindu - Selfi Yamma

20 April 2025 23:30 WIB