Sonora.ID - Ayam jadi salah satu menu andalan di rumah.
Ayam bisa diolah dengan beragam jenis masakan.
Kali ini, chef Firhan membagikan resep ayam goreng ebi yang dijamin enak.
Ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Chia Pudding, Camilan Mengenyangkan untuk Pejuang Diet!
Resep Ayam Goreng Ebi
Bahan:
- 500 gr paha ayam fillet
- 2 sdm terigu
- 4 sdm maizena
- 1 sdt baking powder
Bumbu halus:
- 8 buah cabe merah keriting
- 7 buah bawang putih
- 2 sdm ebi
- 8 lembar daun jeruk (buang tangkai)
- 5 buah bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah telur
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt lada
- 5-6 sdm air
Cara memasak:
- Potong-potong ayam fillet sesuai selera
- Kemudian siapkan blender dan haluskan semua bumbu di atas
- Setelah bumbu halus, campurkan dengan ayam. Aduk merata dan dimakan 15 menit
- Kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder. Aduk kembali hingga merata
- Siapkan wajan, goreng ayam pertama 7-8 menit dengan minyak panas api sedang
- Kemudian angkat dan tiriskan selama 5 menit
- Kemudian goreng untuk kedua kalinya selama1-2 menit dengan minyak panas api besar
:quality(50)/photo/2025/04/07/screenshot_2025-04-07-20-03-02-1-20250407080437.jpg)
:quality(50)/photo/2025/04/22/lisajpg-20250422033116.jpg)
:quality(50)/photo/2024/09/01/astrology-993127_1280jpg-20240901070134.jpg)
:quality(50)/photo/2025/04/22/whatsapp-image-2025-04-22-at-15-20250422032823.jpeg)
:quality(50)/photo/2025/04/22/2151079916jpg-20250422025122.jpg)