Sonora.ID – Karat rawan tumbuh pada peralatan yang berbahan dasar logam, seperti pisau dan gunting.
Sementara pisau dan gunting termasuk peralatan dapur esensial yang pasti digunakan saat memasak.
Meskipun kebanyakan alat dapur yang berbahan logam kini telah dilengkapi dengan stainless steel, namun cepat atau lambat lapisan pelindung tersebut tetap bisa rusak apabila Anda tidak merawat pisau dan gunting dengan benar.
Karat sendiri bisa timbul dari proses oksidasi besi yang ada pada gunting dan pisau, karat bisa cepat tumbuh jika ada kolaborasi dari logam, oksigen dan kelembaban.
Jadi ketika pisau dapur dan gunting cepat berkarat, kemungkinan ada kesalahan pad acara membersihkan dan menyimpan peralatan tersebut.
Bisa jadi Anda terlalu sering meletakkan kedua peralatan dapur itu di tempat yang sangat lembab.
Tapi Anda tidak perlu khawatir, karena karat pada pisau dan gunting ternyata bisa lenyap seketika cukup pakai 4 bahan ini.
Dilansir dari The Kitch, berikut adalah 4 cara membersihkan karat pada gunting dan pisau dapur.
Baca Juga: Banyak yang Keliru, Ini Cara Benar Menajamkan Pisau dengan Batu Asahan
Bersihkan dengan lemon
Cara pertama mengusir karat pada besi adalah dengan membersihkannya menggunakan lemon.
Kadar asam tinggi pada lemon bisa membersihkan karat dengan tuntas dan maksimal.
Caranya, iris dan peras lemon, letakkan dalam sebuah gelas. Kemudian masukkan besi pisau ke dalam gelas, usahakan bagian yang berkarat terendam sempurna.
Diamkan selama 15 hingga 30 menit, baru gosok pelan hingga semua sisa karat terangkat, dan bilas serta keringkan.
Anda juga bisa menggunakan irisan lemon untuk menghalau karat. Masukkan irisan lemon ke garam, kemudian gunakan untuk menggosok bagian berkarat dari pisau atau gunting.
Bersihkan dengan kentang
Asam oksalat pada kentang juga bisa digunakan untuk membersihkan karat. Asam oksalat bisa membuat karat lepas dari besi yang ada pada pisau.
Caranya ambil kentang utuh, kemudian tancapkan pisau atau gunting ke bagian tengah kentang. Diamkan selama 10 jam.
Kemudian belah kentang, gosok-gosokkan besi pisau dan gunting yang berkarat ke penampang kentang. Baru kemudian cuci bersih pisau, dan keringkan menggunakan tisu dapur.
Baca Juga: Nggak Nangis Lagi! Ini Trik Ampuh Potong Bawang Tanpa Bikin Mata Perih
Bersihkan dengan baking soda
Apa yang tidak bisa dibersihkan dengan baking soda? Hampir semua perkakas rumah bisa bebas kotoran dan jamur berkat baking soda.
Begitu pula dengan pisau yang berkarat. Cukup campurkan satu sendok baking soda ke dalam segelas air, dan masukkan besi pisau dan gunting ke dalamnya.
Biarkan selama beberapa jam agar karat bersenyawa dengan air yang sudah mengandung baking soda.
Setelah karat terlihat mengelupas, ambil pisau, bilas dengan air bersih dan keringkan dengan sempurna.
Bersihkan dengan cuka putih
Terakhir, Anda bisa pula membersihkan noda karat dengan cuka putih. Caranya, masukkan pisau dan gunting ke segelas cuka putih dan biarkan terendam di sana selama semalaman.
Atau Anda bisa pula memasukkan handuk kecil ke dalam cuka, dan gunakan handuk untuk membebat pisau selama semalam suntuk.
Paginya, bersihkan pisau dan gunting dengan sabun dan air bersih kemudian keringkan dengan tisu dapur.
Agar pisau dan gunting tak mudah berkarat, Anda harus menjaganya dalam kondisi kering tak tertempeli air sedikit pun dalam waktu lama.
Selepas digunakan, segera cuci dan keringkan dengan lap bersih. Kemudian simpan pisau dan gunting di tempat yang jauh dari sumber kelembaban.
Baca Juga: Merapat! Ini Cara Bikin Minyak Jelantah Bening Agar Bisa Dipakai Lagi
Mencegah pisau berkarat
Untuk semua mata pisau, seka mata pisau dengan kain yang dibasahi minyak sesering mungkin.
Ini akan mencegah karat, terutama bagi mereka yang tinggal di iklim panas, lembap atau dekat dengan laut.
Jika pisau Anda basah dengan air garam atau zat korosif lainnya, langkah pertama adalah membersihkan secara menyeluruh dengan air keran.
Kemudian keringkan dengan baik dan oleskan sedikit minyak. Buatlah jadwal rutinitas untuk membersihkan pisau.
Bukan hanya bilahnya, tetapi juga gagangnya. Sebab, kotoran dan zat lain dapat menyebabkan karat seiring waktu.
Selain itu, selalu keringkan pisau segera mungkin setelah dicuci, karena pisau dengan keadaan basah akan menimbulkan karat.
Baca Juga: Penyelamat! Tips Aman Goreng Ikan Tanpa Drama Kecipratan Minyak Panas