Sonora.ID - Kangen dengan masakan atau kue-kue kecil pasaran atau rindu dengan oleh-oleh khas Bali tapi harus menjalani masa karantina?

Keterbatasan bahan dan peralatan di rumah tidak akan jadi penghalang Anda untuk bisa membuat pie susu a la oleh-oleh khas Bali.

Bermodal Teflon, Anda bisa mengobati rasa rindu Anda dengan kue atau makanan manis di tengah masa karantina ini.

Berikut adalah resep membuat pie susu dengan menggunakan Teflon, selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!

Baca Juga: Resep Dalgona Coffee, Minuman yang Sedang Viral di Korea Selatan

Bahan Kulit Pie:

140 gram tepung terigu

1 sdm susu bubuk full cream

1 butir telur ukuran sedang

100 gram mentega

Bahan Isi Pie:

1 sdm tepung Maizena

100 ml air

3 kuning telur

¼ sdt vanilla essens

3 bungkus susu kental manis saset

Sejumput garam

Baca Juga: 5 Resep Jajanan Sederhana yang Wajib Dicoba Saat #DiRumahAja

Langkah:

Pertama, campur bahan untuk kulit pie, aduk, dan haluskan dengan tangan.

Lalu, letakan adonan kulit pie tersebut berbentuk bulat mengikuti bentuk Teflon sambil ditekan.

Pastikan lapisannya tidak terlalu tipis tetpi juga tidak terlalu tebal, dan memiliki tingkat ketebalan yang rata di masing-masing sisinya.

Kemudian jangan lupa untuk tusuk-tusuk dengan garpu agar adonan tinggal menggelembung ketika dipanaskan.

Agar mempercantik tampilan, tekan garpu pada pinggiran adonan untuk membentuk pola bergaris di pinggir kulit pie.

Baca Juga: Mau Buat Seblak? Ini Dia Resep Lengkap dan Cara Pembutan Seblak Kuah

Membuat Isi Pie:

Larutan maizena dengan air, masukkan kuning telur, garam, vanilla, dan susu kental manis, kocok rata.

Jika sudah tercampur merata, tuang bahan isi ke atas adonan kulit pie yang sudah disiapkan di atas Teflon.

Masak sampai mtang di atas api yang sangat kecil selama 30 menit, dengan Teflon tertutup, lebih baik jika pilih tutup yang terdapat lubang kecilnya sehingga tengah pie tidak tertetes uap air.

Setelah 30 menit, pie susu Teflon Anda sudah bisa dinikmati bersama keluarga di rumah menghabiskan waktu karantina ini.

Semoga berhasil!

Baca Juga: 10 Resep Infused Water yang Bisa Anda Coba Buat Sendiri di Rumah